一、桃養陰生津，鮮桃養人
按照中醫理論，季節和五行五臟是有所對應的：夏季屬火，對應的臟腑為“心”，所以養心也成為夏季保健的一大關鍵點。那麼夏季怎麼養心呢？夏季養心可通過食療進行。
西瓜、桃子、蘋果、香蕉等水果，含有大量的鉀、鈣、鎂，有一定的控制血壓、防止血液凝結、達到保護心血管的效果，因而夏季多吃這些水果，可達到養心功效。
而桃子味甘酸性平，入肝、大腸經，具有養陰生津、潤腸通便、平喘的功效，主治胃陰不足、口中乾渴、腸道燥熱、大便幹結難解。
另外，鮮桃養人，主要是因桃子性味平和、營養價值高桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外，它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。
桃味美多汁，盛產于夏天，除了可以直接食用，還能用來做菜，沙拉、甜品、飲品等菜品。
二、內熱上火、嬰幼兒少吃桃
桃子雖好，卻不宜多吃。中醫認為桃子味甘性溫，具有生津、潤腸、活血、止喘的作用。桃子雖然具有通便的作用，但僅適用於老年體虛與腸燥便秘者。對於實熱體質因上火而導致便秘的人，大量食用桃子後不但不會緩解，反而會“火上加油”。這是因為桃子性溫，熱性體質者食用後，會誘發或加重上火症狀，因此，凡是受舌質紅、舌苔黃、口乾、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症狀困擾的朋友，最好少吃或不吃桃子。由此可見，雖然有“桃養人”的說法，但吃起來也還需因人而異。
另外，最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。
三、夏季養心情緒平靜也重要
從具體內容來說，夏養心的“心”並非完全現代醫學裏“心臟”的概念，而是包括心臟在內“主神”的整個神經系統甚至精神心理因素。
在夏季，氣溫過高本來就容易使人精神緊張，心理、情緒波動起伏，加上高溫使機體的免疫功能下降，病人很可能出現心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況，即便是健康人，也可能出現情緒暴躁等現象。所以養心也是防止情緒起伏，甚至預防疾病發生的好辦法。
推薦：自製腌桃
食材：新鮮桃600克、甘草1克、冰糖300克、食鹽15克
做法：
1.將新鮮桃（最好是脆桃）洗凈瀝幹，用食鹽將桃子搓揉均勻；
2.把冰糖與甘草粉混合碾碎；
3.把2中的粉拌入桃子中，用乾淨的玻璃罐頭密封好，于冰箱冷藏，腌漬1~2天即可。
功效：此桃養心潤腸。(新浪中醫)