【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】
乳癌是女性癌症的頭號殺手，有許多研究指出，飲食習慣與型態，會影響乳癌的風險，顯見吃對食物有助預防乳癌。尤其，水果中建議選擇富含抗氧力強的水果，包括：藍莓、李子、櫻桃、柳橙、桃子、葡萄等。中醫則將乳癌分成4大類型，並以扶正（提升免疫力）、祛邪（打擊癌細胞）為治療根本原則，提醒保養調理的方法，避免乳癌惡化。
大約有5~10%的乳癌和遺傳及基因突變相關之外，飲食習慣更是息息相關。提到預防乳癌，如同預防其他癌症一樣，其實可從多吃蔬果做起，尤其是抗氧化能力ORAC（Oxygen Radical Absorbance Capacity）較好的蔬果，是最佳選擇，ORAC是測量食品抗氧化能力的國際通用標準單位。
預防乳癌從多吃蔬果做起，抗氧化力前十大排行榜蔬果
根據美國農業部USDA於2007年11月公佈食品之抗氧化能力（ORAC）進入抗氧化力前十大排行榜的蔬果分別是：藍莓、李子、櫻桃、紫色高麗菜、蘆筍、綠色花椰菜、柳橙、甜菜根、桃子、葡萄。
毛豆中的大豆異黃酮與雌激素構造相似，有助減少乳癌的發生
相對的，也有一些食物受到熱烈討論，其中爭議最多的是含有植物性雌激素的大豆食物，像是毛豆，有人擔心吃多了反而會增加罹患乳癌風險，因此裹足不前。其實，毛豆含有大豆異黃酮，又稱作植物性雌激素，在人體有輕微女性荷爾蒙的作用，大豆異黃酮的化學結構與雌激素構造相似，會與雌激素競爭細胞受體，抑制雌激素的合成作用，因此藉此推論毛豆中的大豆異黃酮有助減少乳癌的發生。
但是，儘管如此，任何食物都不可攝取過量，尤其，以下人群要少吃毛豆：大量攝入鉀會增加腎臟負擔，有腎功能不全、尿毒症患者慎吃；毛豆富含植物蛋白和大豆低聚糖，它們在腸胃中較難消化，食用過多，可能引起腹脹，還容易放屁，所以消化系統不好的人要少吃；毛豆、黃豆本是一家，對黃豆過敏的人，也要避免食用。均衡飲食永遠是最高防癌原則，尤其是維持天天五蔬果，才是根本防癌的秘訣。除此之外，中醫針對乳癌又有什麼預防的撇步呢？
中醫一般將乳癌分為肝氣鬱結型、沖任失調型、毒熱蘊結型和氣血虧虛型4個類型。
中醫一般將乳癌分為肝氣鬱結型、沖任失調型、毒熱蘊結型和氣血虧虛型4個類型。
中醫：乳癌主要病機是痰氣交阻、化熱成毒
中醫師吳明珠表示，以中醫看乳癌的病因病機、診斷立法和處方用藥，是積累了非常豐富的理論和經驗。乳癌主要由於情志失調、肝氣鬱結、經絡痞塞、氣機阻滯、痰濁瘀血內生；鬱久化熱成毒，或沖任失調、氣血虧損、痰濁內生、阻滯氣機及血行，久而成積化毒所致。儘管涉及肝、脾、胃等經絡及臟器，病機也錯綜複雜，但以痰氣交阻、化熱成毒為主要病機。
中醫師吳明珠表示，中醫一般將乳癌分為肝氣鬱結型、沖任失調型、毒熱蘊結型和氣血虧虛型4個類型。應根據證型的不同表現，在乳癌基本方的基礎上選擇加減部分藥物。
【中醫分乳癌4大類型】：
1.肝氣鬱結型乳癌
症狀：七情所傷，所願不遂，肝鬱氣滯致胸部脹痛，易怒易躁，乳腺結塊如石，舌苔薄黃或薄白，舌紅有瘀點，脈弦有力。
治療原則：溫陽扶正，疏肝解鬱，佐以活血化瘀。
2.沖任失調型乳腺癌
症狀：乳腫結塊，皮核相親，堅硬如石，推之不移，伴有腰膝酸軟，月經不調，五心煩熱，舌淡無苔，少有龜裂，脈象無力。
治療原則：溫陽扶正，疏肝解鬱，調理沖任。
3.毒熱蘊結型乳癌
症狀：身微熱，乳腺腫塊增大速度快，腫塊潰破、狀如山岩、形似蓮蓬，乳頭內陷，舌紅絳，苔中剝，脈濡數。
治療原則：清熱解毒與溫陽扶正並施，根據當時表現，隨時調整二者之主次。
4.氣血虧虛型乳癌
症狀：頭暈耳鳴，形體消瘦，五心煩熱，面色蒼白，夜寐不安，乳腺結塊潰爛，色紫黯，時流污水，臭氣難聞，舌絳無苔或苔黃白，脈滑數。
治療原則：溫陽扶正，補氣養血。
中醫治療乳癌的總原則是：扶正（提升免疫力）、祛邪（打擊癌細胞），辨證施治。扶正培本法是中醫治療乳癌的一大特色。具體內容包括：益氣補血、養陰生津、滋陰填精、溫陽益腎、調理沖任、健脾養胃、柔肝養肝等。
中醫認為乳癌病因跟肝氣或者外邪有關，講究通肝氣，活絡經血來預防乳腺癌。平時，應該注重飲食，少吃一些影響肝氣或者造成氣滯血瘀的食物。另外應該保持良好的生活習慣，疏導情緒，因為生氣導致氣“橫逆”導致乳腺小葉增生，最終帶來癌症。
中醫師吳明珠提醒，現代女性工作、生活壓力比較大，作息、飲食又不規律，除了追求乳房的完美S線，平時還要重視乳房的保健。以下推荐防乳癌茶飲與乳腺穴位按摩：
★防乳癌茶飲
【補氣散结茶】
材料：黃耆5錢、蒲公英3錢、丹參3錢、瓜蔞仁2錢。
作法：將藥材放入5碗水中，以大火煮滾後轉小火，燉煮至顏色呈現深褐色至約剩下3碗左右，即可熄火、待溫飯後飲用。
效果：黨參、丹參可補氣活血、蒲公英散结通乳、瓜蔞仁清熱、寬胸散結。
此外，通過中醫手法刺激乳腺相關穴位，疏通經絡，調動機體抗病能力，尤其適合乳癖、乳房下垂、產後開乳及日常乳房保健。
通過中醫手法刺激乳腺相關穴位，疏通經絡，調動機體抗病能力，尤其適合乳癖、乳房下垂、產後開乳及日常乳房保健。
通過中醫手法刺激乳腺相關穴位，疏通經絡，調動機體抗病能力，尤其適合乳癖、乳房下垂、產後開乳及日常乳房保健。
★護乳4大穴
1.乳根穴
兩側乳頭直下，乳房底端與第六肋骨之間。足陽明胃經，刺激該穴可通經活絡，行氣解鬱，疏通局部氣血，促進乳腺暢通。
2.期門穴
乳頭直下第6肋間隙，前正中線旁開4寸。屬肝經，尤其適合肝氣鬱結導致的乳癰、乳少。
3.膻中穴
兩乳房之間，胸骨中窩陷處。屬任脈，刺激該穴可經絡通利、氣血調和，對乳房结節、乳汁不通效佳。
4.肩井穴
兩邊肩膀最高處的中間位置，直對乳頭。疏導水液，活絡消腫，特別適合乳腺炎、乳癰、乳汁不通的女性。