赤小豆 排膿解毒消水腫
北宋仁宗年間的一個春天，皇帝趙禎一日起床時覺得耳下兩腮部發酸、隱隱作痛，用手一摸，感到有些腫脹，遂喚來御醫。御醫給趙禎切脈後，又細細地察看了兩腮，然後奏道：「陛下此症，名謂痄腮（腮腺炎），乃風濕病毒之邪，由口鼻而入所致。當以普濟消毒飲內服，如意金黃散外敷，可保龍體安康。」
不料三天以後，趙禎病情惡化，惡寒發熱，倦怠嘔吐、兩腮腫痛堅硬，張口困難，御醫們慌了手腳，一個個走馬燈似的為之診治，然後研討方劑，有的說：「陛下乃邪與氣血相結，當服軟堅消腫之劑」；有的說：「萬歲系濕毒內襲，需用清熱解毒之法」。眾醫仁者見仁，智者見智，最終也未能確定治療方案。趙禎知道後大怒，急下詔求天下名醫。
一張皇榜飛出宮門：「凡能治癒皇上之疾者，必有重賞。」京城之內，雖名醫雲集，然「伴君如伴虎」，又有誰敢去冒這個風險？一晃二日，京城有個姓傅的走訪郎中，看到那張皇榜，他想：在京城近日生意清淡，無人問津，衣食無著，這皇帝既是痄腮之病，有何難哉？於是返回住處，取出赤豆若干，研成細末，以水調成糊狀，美其名日———萬應鮮凝膏。然後去揭下皇榜，給皇帝敷上，一連三天，居然治好了痄腮。自此以後，傅郎中名聞京城，病人絡繹不絕，應接不暇。
這治好皇上之疾的赤小豆，又名赤豆，是豆科植物赤小豆的種子。
專業觀點
赤小豆，為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆(茅柴豆)或赤豆(飯赤豆)的成熟種子，性平味甘而酸，入心與小腸，性下行，能利水消腫，治療腹水、水腫腳氣、一般性虛腫，如營養不良性水腫等，可單味煮服，或與其他利水藥同用。
例如和鯉魚一起使用，鯉魚味甘性平，能利尿，配合赤小豆更能加強利水消腫作用，在慢性腎炎穩定階段，經常服用還可以鞏固療效。
另外，如故事中所提，赤小豆亦有排膿解毒之功，對於熱毒癰腫、丹毒、熱性瘡瘍等，用赤小豆和其他清熱解毒藥外敷，也有一定效果。
赤小豆藥性雖然平和，但終為滲利之劑，使用不當易有傷陰耗血之患，所以應在醫師指示下使用。
性平；味 甘酸；歸心、小腸經。功效利水除濕，和血排膿，消腫解毒。治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。
禁忌消瘦人不宜服；尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日。
赤小豆是什麼
赤小豆又名飯赤豆，富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」，它具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能，被李時珍稱為「心之谷」。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。為豆科植物赤小豆或赤豆乾燥成熟的種子，秋季果實成熟而未開裂時收穫。主產於廣東、廣西、江西等地。
赤小豆不是紅豆，赤小豆除濕的功效較強供藥用調理，而紅豆主要供食用。《本草綱目》認為，赤小豆以緊小而赤黯色者入藥，其稍大而鮮紅淡色者，並不治病。因此，在選擇赤小豆時也要有所取捨。
赤小豆的功效與作用
【性味】
味甘；酸；性微寒。
《別錄》：甘酸，平，無毒。
《養生要集》：味苦，溫。
《千金·食治》：甘鹹，平，無毒。
《食性本草》：微寒。
《湯液本草》：氣溫，味辛甘酸，無毒。
【歸經】
歸心、小腸經。
《雷公炮製藥性解》：入心經。
《本草新編》：入脾經。
《得配本草》：入手少陰、太陽經。
《本草再新》：入心、肺二經。
【功效主治】
利水消腫退黃；清熱解毒消癰。主水腫；腳氣；黃疸；淋病；便血；腫毒瘡瘍；癬疹。利水消腫，解毒排膿。用於水腫脹滿，腳氣肢腫，黃疸尿赤，風濕熱痺，癰腫瘡毒，腸癰腹痛
《本經》：主下水，排癰腫膿血。
《綱目》：辟溫疫，治產難，下胞衣，通乳汁。
《別錄》：主寒熱，熱中，消渴，止洩，利小便，吐逆，卒澼，下脹滿。
《日華子本草》：赤豆粉，治煩，解熱毒，排膿，補血脈。
《本草再新》：清熱和血，利水通經，寬腸理氣。
《藥性論》：消熱毒癰腫，散惡血、不盡、煩滿。治水腫皮肌脹滿；搗薄塗癰腫上；主小兒急黃、爛瘡，取汁令洗之；能令人美食；末與雞子白調塗熱毒癰腫；通氣，健脾胃。
《食療本草》：和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫；散氣，去關節煩熱，令人心孔開，止小便數；綠赤者，並可食。暴利後氣滿不能食，煮一頓服之。
《蜀本草》：病酒熱，飲汁。
《食性本草》；堅筋骨，療水氣，解小麥熱毒。
利尿消腫
赤小豆含有較多的皂角甙可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。赤豆還可用於治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用於瘡毒之症，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用於治療腎臟、心臟、肝臟、營養不良、炎症等多種原因引起的水腫。
祛壓降脂
赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、作用，使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。
通乳生乳
有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
解毒
清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。
抑癌抗瘤
延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
預防便秘
紅豆中含有多量對於治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
健脾利胃
紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。
增強機體免疫功能
紅豆含可觀的蛋白質、微元素，有利於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
預防骨質疏鬆
日前，日本食品和農業研究人員的一項研究發現，赤小豆皮中所含成分，能夠預防骨質疏鬆症並改善其症狀。
骨質疏鬆症的發生是由於人體破骨細胞的功能超過了成骨細胞，以至骨質變得疏鬆所致。赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善這一情況，研究人員認為，用赤小豆烹製的帶色紅豆糯米飯等，多酚能夠被順利攝取。