梔子花瀉火除煩
何炅的一首《梔子花開》，讓梔子花成了大家都特別喜歡的花，殊不知，梔子花除觀賞外，其花、果實、葉和根可入藥，有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。下面就具體梔子花的藥理藥效。
【性味歸經】性寒，味甘苦；入肺、肝經。
【功效主治】清肺止咳，涼血止血。主治肺熱咳嗽，鼻，咯痰，腫毒等病症。
【主要成分】梔子花含有三萜成分，梔子花酸A、B和子酸。含揮髮油，包括乙酸芐酯、乙酸芳樟酯，另含色素甙、木蜜醇等。另外，還含有碳水化合物、蛋白質、粗纖維及多種生素。
【制法】夏季花初花放時采收花，曬乾備用，或用鮮品。9～11月間采收果實，除去果柄等雜質，入甑中微蒸或沸水（可加明礬）中微煮，取出後曬乾。果實不易乾燥，故應經常翻動使通風良好，以免發黴變質。根夏秋季採挖，洗凈曬乾。梔子栽培2～3年開始開花結果。11～12月果實開始成熟，當果皮呈黃綠色時即可收穫，選擇晴天摘採，採回的梔子及時曬乾或烘乾即可。
梔子花根、葉、果實均可入藥，有瀉火除煩，消炎祛熱、清熱利尿，涼血解毒之功效。另外，梔子對二氧化硫有抗性，並可吸硫凈化大氣，0.5千克葉可吸硫0.002～0.005千克。除觀賞外，梔子花、果實、葉和根可入藥，一般泡茶或煎湯服。梔子含梔子甙、去羥梔子甙、雞屎藤次甙甲酯及少量山梔甙，有清熱利尿、涼血解毒、黃疸、血淋痛澀、目紅腫痛、火毒瘡、降血壓等功效。
其中梔子果入藥，主治熱病高燒，心煩不眠，實火牙痛，口舌生瘡，鼻規，吐血，眼結膜炎，瘡瘍腫毒，黃疸型傳染性肝炎，蠶豆病，尿血；外用治外傷出血、扭挫傷。根入藥主治傳染性肝炎，跌打損傷，風火牙痛。《本草綱目》稱其“悅顏色，《千金翼》面膏用之。”《滇南本草》稱其“瀉肺火，止肺熱咳嗽，止鼻衄血，消痰。”
現在您應該很了解梔子花了吧，不過，梔子花苦寒，脾虛泄瀉，腎陽不足者慎食。