百合

百合

 

相傳，曾經有一夥海盜打劫一個漁村，除把漁民家裏的金銀財寶和糧食衣物搶劫一空外，還把許多婦女和兒童挾持走，帶到茫茫大海中的一個孤島上。

 

由於孤島上沒有船只，所以婦女和兒童都沒法逃跑。過了幾天，海盜又出海打劫。然而，在海盜出海後，海上突然刮起了臺風，把海盜的賊船打翻了，海盜們一個個都葬身海底。守在孤島上的婦女兒童得到了暫時的解脫，但半個月之後，海盜搶來的糧食便被他們吃完了。

 

面對茫茫無際的大海，既沒有船只來救援，又沒法給村裏人送個信來接應，他們只得等待著，並挖些野菜，采點野果，在岸邊撿點魚蝦來充饑。

 

有一次，他們挖來一種草根，圓圓的，像大蒜一樣，根塊肉厚肥實，便把它洗幹凈，放到鍋裏煮熟，一品嘗，還有點香甜味，大家隨即飽飽地吃了一頓。此後，他們就一直采挖這種草根來充饑。

 

一天，他們發現有只船來到孤島，婦女和兒童都異常高興，他們把被海盜劫持的經歷對船上的采藥人講了一遍。采藥人甚表同情，並驚奇地問道：“島上沒有糧食，這麽長的時間，你們吃什麽呢？”領頭的婦女說：“開始我們吃糧食，後來又挖一種草根吃，像大蒜一樣，又甜又香，又能當飯吃，我們就是靠它熬過來的。

 

”採藥人一聽，又看見船上的兒童都吃得胖乎乎的，婦女們也滿臉豐盈紅潤，便斷定這是一種有營養的藥草，於是，挖了些這種草根帶回去種植。經過驗證，此草莖塊能夠潤肺止咳、清心安神，藥效還真的不小呢！

 

至於這種藥草叫什麽名字，還沒人知道，因考慮到遇難的婦女兒童正好是一百人，此藥是他們百人合力共同采挖品嘗後才發現的，所以，采藥人就給它起了個名字叫“百合“。從此，“百合”這個名字便一直沿用了下來。

百合又可稱為白百合、百合蒜、重邁、中庭、重箱、摩羅、強瞿、蒜腦薯等。百合是集保健食品，蔬菜和中藥材等多種食用方法於一身，自古就公認是滋補佳品之選。有的人還喜歡用百合來煲糖水喝、以及用百合來燉肉吃，具有清心安神、潤肺補氣、清熱止咳、美容養顏等多種功效。特別適合身體比較虛弱的中老年人以及年輕朋友們嚮往青春美麗可以用食用百合。

 

1.百合具有美容養顏的功效。百合潔白嬌嫩，新鮮百合含有大量的黏液質及維生素等，對人體的皮膚細胞新陳代謝非常有益處，常食百合的話具有一定美容以及延緩衰老的作用。

 

2.百合具有潤肺止咳的功效。常吃百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，對於肺癆咯血、肺虛久咳、心煩口渴、虛煩驚悸、失眠、熱病後餘熱未清等病症有良好的治療效果。

 

3.百合具有寧心安神的作用。百合能清心去除煩躁，寧心安神的效果，可適用於熱病後餘熱未消、心情抑鬱、思緒恍惚、失眠多夢、喜悲傷欲哭等病症。

 

4.百合具有防癌抗癌的功效。百合富含多種生物鹼，對白細胞減少症有很好的預防作用，並能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有不錯的治療效果。

 

百合的食用禁忌

 

1，風寒咳嗽，虛寒出血、及脾虛便溏者建議不要食用。

 

2，百合不宜多服。

 

3，不建議與豬肉，羊肉一起食用。